商品詳情
在古希臘,橄欖油被譽為 「青春與健康的靈丹妙藥」
橄欖油的發現與使用要追溯到幾千年前,當時聚居在地中海的各個部落像:腓尼基人、希臘人、羅馬人,都開始種植橄欖樹,以提取橄欖果實裡的汁液。但是直至古希臘,人們才像如今那樣重視橄欖樹、橄欖果及橄欖油。而這些元素會作為標誌出現在硬幣上,或是作為不朽的象徵出現在墓地裡。
而希臘詩人荷馬(Homer)將橄欖油稱為「#液體黃金」,原因在於橄欖油不同於其他由種子提煉的蔬菜油,它是由一種果實——橄欖果提煉出來的果油。橄欖油全名為 aceite de oliva,西班牙語的「油」(aceite)是阿拉伯文的「橄欖汁」(azzáyt),oliva 則是羅馬當時慣用的拉丁文,兩者的結合反映了西班牙對於橄欖油的重大影響力。
古芸精選- 馬希亞優質特級冷壓橄欖油是米其林三星/侯布雄餐廳指定用油 廚師們的最愛,擁有60% Picual; 20% Arequipa; 20% Genovesa,Blanqueta和 Alfafarenca等西班牙當地橄欖品種融合的完美油品。
#香味:燕麥屬植物、柑橘、香蕉、無花果葉、青杏仁、蘋果、水蜜桃的芬芳。
#萃取:高科技極低溫,精煉保存濃郁的味覺與獨特香氣。
#傳統:世界各地專家推崇馬希亞油,在於依序傳統的橄欖植栽法,源於西班牙國王卡洛斯三世於十八世紀栽種至今。
#產地:阿利坎特省(Alicante)位於西班牙東部,典型的地中海氣候,適合生產葡萄酒、橄欖油、水果。
#獲獎:比利時米其林二星頂級美味獎章/德國橄欖油評鑑大賽 4星等級/2012 國際橄欖油評鑑 第一名/2012 義大利L’Orciolo D’Oro 第一名/2012 杜拜橄欖油國際競賽 #冠軍
#食食好物,古芸嚴選
✓橄欖油富含Omega-3/6/9單元不飽和脂肪酸,幫助增加身體維持足夠平衡的Omega-3/6/9,
✓協助抗氧化、降低膽固醇,有助於維護心腦血管的健康
✓ 預防動脈硬化、心肌梗塞、中風
✓ 改善腸道、預防口臭
✓調節自律神經
|食用方法|
1. 加入沙拉中,可增添香氣及風味
2. 加入優格中,讓優格與橄欖油的香味融合,加堅果更能增加口感
3. 加入蔬果汁,可增加維生素A的吸收
4. 加入濃湯中,可取代奶油增加濃郁口感
|商品規格|
成份:100%特級橄欖油
重量:500毫升 保存期限:2年
有效日期:標示於瓶身
保存方式:開封後請放置於陰涼乾燥處,避免太陽直射
產地:西班牙
|古芸選|植物為我們生活帶來美好 · 療癒之心 · 從吃油開始
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